Pâte de cacahuètes au citron vert et poivre sauvage 130g.

Recettes d'inspiration asiatique à tartiner ou à cuisiner. Les saveurs entêtantes de cacahuètes torréfiées rafraichies par les zestes de citrons verts et le gingembre.

Composition

Cacahuètes d'Aquitaine torréfiées (21,6%), Pois chiches du Lot-et-Garonne, bouillon aromatique (eau, oignons, céléri, poireaux, échalotes, thym, laurier, épices), huile de Tournesol des Landes, jus de citrons verts (11%), infusion de gingembre, sel de l'Ile de Ré, poivre sauvage de Madagascar (0,18%), zestes de citron vert

Cacahuètes, céleri

130g. g

7,50 €

Notre secret

Nous faisons torréfier les cacahuètes avant de les cuisiner pour accentuer leur saveur et leur caractère.

Nos conseils

Nous recommandons de le déguster frais en le plaçant au frigidaire quelques heures avant de le servir. Puis selon le degré de débrouillardise de vos convives tartinez-le, ou non, sur des fines tranches de pain, toastées ou pas, avec des gressins, ou sur des blinis. Nous n'utilisons pas d'additifs donc si le produit déphase n'hésitez pas à vous armer d'une cuillère pour remélanger le tout.

Accord mets vins

Cette recette s'accordera parfaitement avec un vin moelleux du Sud-Ouest car le citron vert viendra atténuer le sucre du vin. Nous l'adorons également avec des spiritueux. Essayez le avec un Cognac XO !

ce que l'on peut aussi en faire

Pas de limite pour la créativité autour de cette recette intense: dans des assaisonnements, dans de Bôbun ou Poke Bowl, dans des Samoussas, dans une sauce pour nem, pour napper un filet mignon avant cuisson ... Amusez vous !